而其中的山东作为孔孟之乡，酒文化盛行，他们的酒量在全国也是数一数二，当山东人若是称第二，恐怕其他省份难以称第一。

  民间还曾流传着一种说法：“五岳归来不看山，山东归来不喝酒。” 这足以体现山东酒文化的强大。

  在他们看来，喝啤酒那是没本事、不严肃、不庄重的表现，这种对白酒的执着，也从侧面反映出山东酒文化的厚重与独特。

  而我今天要跟大家介绍的是，来自山东一款崛起的白酒，曾与茅台、郎酒共制酱酒标准，号称“江北茅台”的——云门陈酿酒！

  云门陈酿酒产自青州市云门酒业有限公司，其前身是青州酒厂，最早的历史可追溯到久远的古代。

  商代之后，青州位于齐国的酿酒中心，是齐国的宫廷贡品及主要酒类生产地，“青州从事” 作为美酒的雅号已有一千多年历史。

  它是北方自主研发生产的第一款具有酱香风味的大曲白酒，后来青州陈酿正式更名为云门陈酿。这种深厚的历史底蕴为云门陈酿酒的发展奠定了基础！

  并且它的酿造地点在青州，那里的水质、气候等条件都非常优良。酿酒所需水源来自地下 120 多米的仰天山山脉，纯净无污染。

  它以高粱、小麦为原料，其生产的基本工艺具有“四高两长”的特点，即高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒、生产周期长、贮存期长。

  最终酿造出来的酒具有酱香突出、酒体醇厚、香味协调、回味悠长等特点。与茅台酒的风味有诸多相似之处，都是优质酱香酒的典型代表。

  尤其是在2009年，它与贵州茅台、郎酒共同制定了《酱香型白酒国家标准》，成为山东省酱香白酒技术规范的唯一制定者，这无疑是对云门在酱酒领域最高的认可！

  不过随着中国白酒发展的黄金十年，云门陈酿酒可能缺少推广、营销，导致没有很多人知道它。

  不过最近几年，它的标准化生产示范基地产量扩大到约2000千升，并且建立了一个新厂区投入生产使用，年产酱香酒5000吨！

  而现在的云门酒业正在通过云门酒道馆、山东省工业旅游示范点的优势，大力开展回厂游、品鉴营销和体验营销。

  而云门酒业作为鲁酱产区的领头羊之一，有望在未来的市场中继续保持“北派酱香”的排头兵姿态，并领导鲁酱产区继续前行！

  其实现在的白酒市场上，还有不少像云门陈酿这样的品牌，坚持纯粮酿造的同时，却因为名声太小而不为人知。

  我最近常喝的这款南池翠N9就是如此，这是一款52度的浓香型白酒，产自有“美酒之都”称号的四川邛崃，是国内的一款小众品牌酒。

  不过好在凭借自己过硬的本质，赢得了不错的口碑，不少酒友都是成箱囤起来作口粮。

  它背后是一家有30年历史的老八大基酒企业，酿造车间有3.5万平方，年产基酒2万吨以上，连一二线名酒企业都到此厂采购原酒。

  而且原料和工艺与名酒同宗同源，采用5种优质谷物酿造，传统固态发酵工艺，酒水窖藏了9年，没任何添加剂，喝的也放心。

  入口柔和净爽，醇厚甘冽，细细回味还有八九分传统五粮名酒的风范，一点不输我之前喝过的三四百的大牌酒！

  网上的口碑和销量也很不错，包装也喜庆有档次，买几箱当口粮酒或者送朋友亲戚真是太合适了，大家感兴趣的可以去看看哦！

  当然也希望我们大家可以多支持我们的老国货白酒，毕竟错过了一款好酒，那就太可惜了！

  山东的酒类一是青岛啤酒，二是烟台干红葡萄酒出名，白酒类多是地方名酒，与茅五特相差甚远

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