近来，一场备受瞩目的职业盛会 ——“燕台山洞藏酒国家威望专家品鉴会暨效果发布会” 在北京隆重举行，此次活动由国家食质量量检验检测中心主办。我国工程院孙宝国院士亲身挂帅，携手闻名酿酒大师高景炎等一众国家级威望专家齐聚一堂，以专业、苛刻的规范对燕台山洞藏酒打开现场品鉴，并威望发布品鉴效果。主办方立异启用线上直播渠道，招引了超越九万名热心观众线上围观，一起见证燕台山洞藏酒的高光时间。

  在品鉴环节，我国食品工业协会副秘书长杨强对燕台山洞藏酒给予了高度评价。他手持酒杯，迎着光细心打量酒液，赞叹道：“燕台山洞藏酒，从外观上看，酒色清亮通明，轻闻酒香，香味高雅纯洁，浅尝一口，口感绵甜浑厚，回味悠长。” 杨强副秘书长终究总结道：“整体而言，这是一款质量杰出、风味共同的洞藏酒。”

  据悉，燕台山洞藏酒，是燕台山酒庄匠心之作的纯粮食酒，源自于我国长命之乡—广西南宁马山县大北屯。水源取自国际十大地下暗河之一的我国玄河泉流，水质清冽，富含锌、铁、镁、钙等多种微量元素，精选含有十分多的维生素的有机大米，调配祖传秘制的草本植物酒曲，遵从壮族古法非物质文化遗产 ——“燕台山壮家白酒酿制技艺”，历经多道工序精心酿制。变成之后，储藏于得天独厚的恒温恒湿天然岩洞之中，这儿终年温度稳定在 15 - 20℃，湿度坚持 80% - 95%，负氧离子含量高达 20000 个 /m³，丰厚的微生物群在年月里与酒彼此融合、提高，终究成果燕台山洞藏酒的特殊质量。