公司前身为亳州古井酒厂，成立于1958年，当时名为减店酒厂，属集体所有制企业，后于1959年 改组为国营企业，直属毫县领导，并改为安徽毫县古井酒厂，1986年改为毫州古井酒厂，1993年 进行股份制规范化试点。1996年3月，经安徽省人民政府批准同意设立安徽古井贡酒股份有限公司 。公司分别于1996年6月及1996年9月发行境内上市外资股（简称B股）60,000,000股及境内上市人民币普通股（简称A股）20,000,000股。

  古井贡酒中报多个方面数据显示，上半年，古井贡酒从实际控制人的附属企业安徽瑞福祥食品有限公司，以市场行情报价采购酒精4551.49万元，折算约为6596吨。

  日前，一则半年报中有关“酒精买卖”的关联交易，经新闻媒体报道后，让古井贡酒陷入了一场“酒精勾兑门”的舆论风波。

  古井贡酒称，公司严格执行各项食品安全质量安全标准。在酿酒工艺上采用两种方式，其中古井贡酒及年份原浆系列均按照古井贡酒传统工艺纯粮固态发酵生产，均未添加食用酒精等任何外来发酵物质；

  余 林，1954年生，曾先后担任过亳州市乡镇企业局局长，亳州市政府副秘书长，亳州市中小企业 发展局局长，亳州市经委主任、党组书记，亳州市政协副主席等职。早在2008年古井集团改制期 间，余林曾经兼任古井集团改制办公室主任一职，全程参与了古井集团的改制活动。2010年3月， 余林调入安徽古井集团有限责任公司任党委书记、董事长。

  叶长青也明确承认：古井部分低端产品，的确使用了食用酒精。叶长青说：中报中所反映的食 用酒精采购金额大于低端酒成本，是公司依据固液法生产的基本工艺的要求，为确定保证产品品质，基酒调 制后，一定要经过一定周期的储存，形成的库存所占用。[详细]

  据业内人士介绍，近几年白酒的销量已经远远高出了酒厂的正常产能。由于现今市面上的中国白 酒很多都称是纯粮酿造，通常要三到五年的时间。此外，由于行业内各白酒厂家的年产能、年 销售等数据都不是秘密。所以，就现有产能和销售的数据对比来看，大量白酒经勾兑是毋庸置疑 的。[详细]

  今年8月份，古井贡酒总经理梁金辉在某次品牌大会上发表了一段演讲，当时的梁金辉很激动，因 为他所掌管的古井贡酒公司，在近两年来取得了极佳的销售业绩。为此，梁金辉在这个品牌会上 ，感谢了古井贡酒的所有员工的勤劳，并强调，古井贡酒的品质绝对是独一无二的，消费者可以 放心饮用。[详细]

  网友姚琢亮认为只要勾兑使用的是达到标准的食用酒精就可以。他提出，酒不经过专业人 士的精心勾兑是不会好喝的，勾兑出来的样品还会在经过精密仪器分析样品。[详细]