要说古人写酒的诗句,李白笔下那些金杯玉盏的豪华,搁现在或许还不如我们老百姓常喝的口粮酒真实。白居易诗里小火炉温的新酒,要是放到今日,估量也便是超市里那些实惠的老牌酒。可别小看这些几十块的简装酒,老酒厂用着传承几代的老窖池,考究的仍是粮食发酵的本真滋味。今日就跟大伙儿引荐10款性价比超高的口粮酒,确保买回家连老丈人喝了都得夸你会过日子。

  北京爷们兜里常备的经典款,别看十来块钱的价位,用的但是传承老北京二锅头工艺。酒体透亮,进口那股子玉米香特别正,配着拍黄瓜喝最地道。胡同口下棋的大爷们独爱这口,黄昏收摊后二两酒一碟酱肘子,喝得浑身舒坦。

  这酒但是实打实的赤水河酱香血缘,红缨子高粱配本地小麦,取的便是赤水河的好水酿的纯粮酒。您猜怎么着?光基酒就得折腾七次序发酵取酒,挑出最金贵的原浆先窖藏五年,等酒色开端泛琥珀光了,再兑上十年陈的老酒勾调。这么一捯饬,酱香味里裹着熟粮食的焦甜,细品还有花果香打底,喝着顺溜还不冲脑门。

  说实话,这质量搁酱酒圈里少说也得卖三百往上,可人家酒厂愣是定了个百来块的亲民价。现在随意哪个超市货架上,百元档能喝着这么正的茅系风味儿?实惠得跟某些牌子勾兑酒一个价,在行的老酒鬼见了都是整箱往家搬。

  五十块钱能喝上杏花村正儿八经的嫡派酒,在白酒圈里肯定算良知价。玻璃瓶里装的是传承四百年的老手工,酒液透亮,进口那股子青豌豆的鲜甜劲儿特别显着。

  常去的那家山西面馆老板跟我唠过,这酒配刀削面一绝——酸溜溜的老陈醋遇上清甜酒香,面汤都喝得更起劲了,光他们店每个月都得搬空二十多箱。

  陕西老字号便是轴,五十来块的酒硬是酿出了老酒海的浑厚。用荆条编的酒海陈出来的酒自带海苔香,55度的烈性质底下藏着回甘。掰馍落空时来一杯,羊肉的膻味立马被压得服服帖帖。当地老酒友都说:“吃饭不配绿西凤,就像油泼面没放辣子”,这话可真不掺水分。

  只需十五块钱,就能品尝到漓江水的清甜。这款米香型白酒需求通过“三蒸三酿”的杂乱工艺。倒出来时酒液看起来有点像淘米水般污浊,但一进口却能够感觉到甜润顺滑。在两广区域,做醉蟹或醉虾时,要是少了这酒,那鲜美的滋味就出不来。据两广大排档的老板泄漏,腌制醉蟹时只需倒入半瓶这种酒,本钱比用黄酒低三成,并且腌出来的蟹肉还带着山泉水般的清甜。

  舍得酒厂把自家最宝贵的窖泥技能共享给了自己的嫡派品牌沱牌T68,仅需五十块就能享受到六年陈酿的共同风味。开瓶时,浓郁的窖香扑鼻而来,似乎能把人勾住魂儿。酒体丰满,进口甜润,四川人在吃火锅时必备这款酒,尤其是在辣得嘶哈嘶哈的时分来一口,立马又能持续战役。据四川火锅店老板的实测,配上这款酒后,客人人均会多点两盘毛肚,翻台率也因而提升了20%。

  六十二度的酒精度听起来吓人,但喝起来却有着焦甜感。这款酒在花岗岩窖池中发酵,酒分子结构严密,不容易上头。河北的老少爷们儿喜爱就着驴肉火烧一同享受,那滋味儿,美极了。

  这是东北老铁们的“平价茅台”,仅需八十块就能品尝到五年窖藏的滋味。选用黑土地上栽培的红高粱和松花江的水酿制,这款酒带有炒芝麻般的焦香。配上酸菜炖粉条一同喝,越喝越温暖。齐齐哈尔的烤肉摊主算过一笔账:一瓶北大仓可调配三斤酸菜五花肉,解腻作用堪比十瓶大窑饮料,性价比极高。

  山东豪杰的看家酒,老酒厂的砖窖绝活酿出三重香型。四十块的酒喝着像变戏法——刚进口是浓香的甜糯,中心转成酱香的浑厚,最终还藏着一嘴炒芝麻的焦香。您要拿它配煎饼卷大葱,近邻桌闻着味儿都得探头探问。济南把子肉铺的师傅教过绝技:炖肉时浇两杯进去,能少放半斤白糖不说,还多出层琥珀色的焦糖皮,这钱花得值!

  四川老窖池里渐渐养出来的平价尖货,三十来块喝得出单粮酒的朴实劲儿。四百年的窖泥养出的酒,花果香、蜜甜香显着,洁净无杂味。配着红油麻辣烫喝最起劲,成都串串店大姐说得真实:“现在小姑娘都敢用这酒配麻辣牛肉,说比奶茶还解辣!”您算算账——32块钱够喝小半个月,可比天天点奶茶合算多了。

  看理解了吧?这些廉价好酒都是老酒厂正经八百的嫡派,包装费全省下来灌进酒坛子里了。下回去超市买酒,别光踮脚够高处的贵价货,蹲下来瞅瞅货架最底层,指不定就翻到漏网之鱼。您家酒柜里藏着几瓶这样的宝物?谈论区亮出来让大伙儿馋馋!