过去一年，奥乐齐推出售价9.9元每瓶的“浓香型纯粮白酒”，鸣鸣很忙推出的9.9元/瓶浓香白酒名为“超省”。到了2025年，盒马超市的货架上也出现了自有品牌白酒“清香壹号”，每瓶售价39.9元。京东七鲜超市则将39.9元每瓶的自有品牌白酒“京鲜舫”放在了最醒目的位置。嗨特购也开辟出两个货架的酒水专区，出售几十元的低价口粮酒。

  虽然香型和供货商不同，但显而易见的是传统超市、零食量贩店、零食折扣店通过线上线下多渠道 “扎堆”做起了自有品牌的酒水生意。

  京东七鲜和盒马自有品牌白酒的终端售价相同，且两款清香型白酒的供货商都是山西酒企汾阳王。公开资料显示，汾阳王酒业起步于汾阳，该公司称其酿造工艺的核心与汾酒高度相似；产能方面，汾阳王酒业年产能2万吨，长期是吕梁第二大酒企，仅次于汾酒。

  界面新闻关注到，在盒马线下门店的酒水区，自有品牌光瓶酒被摆在了货架C位，与市场上颇具盛名的“玻汾”毗邻。正如同在山西汾阳产区，汾阳王与山西汾酒也是近邻。光瓶酒指的是不用包装、纸盒，消费者直接看到酒瓶的白酒，它的售价通常不足百元，走低价口粮酒路线。山西汾酒的玻汾、高脖绿瓶西凤酒，是消费的人熟悉的光瓶酒产品。而如今，这一品类也成为零售商自有品牌的选择。

  零售商关注自有品牌白酒，原因涌入这条赛道的玩家还不多，市场空缺等待填补。如同此前超商通过自有品牌零食来提高利润空间的做法，自有品牌白酒同样减少了品牌溢价和渠道分成，在以低价吸引消费的人的同时，提高了利润空间。

  摆在同一个货架上，自有品牌白酒做到了更低的价格。消费者熟知的山西汾酒旗下53度黄盖玻汾在盒马单瓶售价为53.9元，同样规格的自有品牌白酒价格仅有39.9元。相似的产区与酿造工艺，却打出更低的价格，吸引了口粮酒的饮用者。

  对比其他自有品牌产品，白酒把价格打下来的原因还包括，光瓶酒采用统一规格的简装光瓶，省去外盒、瓶身加工等成本投入，将资源集中于酒体本身。选择名产区中的二线产品，既能“蹭热点”打开市场知名度，还可以争取价格优势。

  终端零售价不高的自有品牌白酒，却能做到利润率高。对于新零售商来说，酒类产品是门店及供应链规模发展到某些特定的程度后而进行的品类扩张。行业内有观点认为，多数超市自有品牌白酒毛利能达到20%以上。

  更让渠道动心的是，它甚至还能在某些特定的程度上应对白酒行业里棘手的库存问题。对于传统酒商来说，库存不超过拿货量的三分之一，可看做良性库存。白酒受到保质期影响较小，但压货带来的现金流让经销商吃不消。因此，自2023年以来，由于经销商库存积压抛售货品，导致高端名酒价格倒挂的问题频发。

  自有品牌白酒的模式，减缓了酒商长期遭遇的仓库存储上的压力问题。界面新闻走访市场了解到，每家零售品牌仅推出1-2款核心单品，商家通过大单品策略，以及从厂家直接拿货的模式，降低生产损耗与库存压力。

  白酒行业分析师肖竹青曾前往汾阳王进行调研，他看到目前一些新零售开始做自有品牌的白酒，一种原因是利用自己的强势采购地位，可以获取更高的毛利空间。第二是通过自有品牌的建设，能够完善产品矩阵，再利用自有的商业陈列资源和消费场景，能扩大分销的渠道建设。

  京东七鲜在采访中也提到了“重塑白酒供应链”，从优化供应链入手，把终端零售价格打下来，来提升消费者的购买意愿，是零售商的常规做法。

  “新零售巨头与酒厂合作处于强势地位，会提出特别的条件，例如账期授信销售、退换货承诺、样品赠品赞助等等。”肖竹青告诉界面新闻。

  在和白酒供应商的合作中，看似零售商在合作中处于强势位置，但给白酒行业带来了一种新的可能。给零售商做贴牌白酒，让地方酒企在行业深度调整时期寻找到了增长点。

  不久前，汾阳王官宣了2024年的业绩表现，该公司销售规模增长20%，高端产品增长40%。2023年此公司营收同比增长近两成，创下历史新高。

  给奥乐齐提供9.9元清香型白酒的，则是位于四川成都大邑县的沁园春酒业， 这家酒企通过将60-90天的传统发酵周期压缩成30天，实现成本降低。9.9元白酒成为卖断货的流量产品，原本不出名的地方酒企也从中拿到了更多订单。

  肖竹青认为，在白酒行业进入深度调整期之时，制造型的白酒企业通过大量生产、大量销售实现规模效益，生产口粮酒的企业向新零售巨头供货，可以放大企业影响力。同时在与新零售企业合作的过程中也能轻松的获得更多的陈列，更多的品牌曝光机会，促进自有品牌的发展。

  京东七鲜酒类业务采销负责人向界面新闻表示，该公司从2024年开始布局白酒赛道，并于去年12月首批推出清香型光瓶酒产品，该系列上线首季度即进度各渠道白酒TOP商品。

  “选择53度清香型作为首款产品，一种原因是基于消费趋势洞察，目前家庭自饮场景占比提升，更看重性价比，花了钱的人‘高频低决策成本’的日常用酒需求激增；另一方面，清香型具备‘入口柔、醒酒快’的普适性特征，在全国存在广泛的消费者基础。”

  值得注意的是，盒马已经率先推出了自有酒水产品矩阵。据行业媒体酒业家消息，过去两年间，盒马超市中的光瓶酒每年以60%的幅度增长，2024年6月与汾阳王联合推出的清香壹号每周保持100%的销售增长，上市月余每日销量已达上千瓶。

  京东七鲜预计，今年上半年该公司会形成自有品牌酒水产品矩阵。能够准确的看出，头部超商对于酒水产品的布局还在深化。

  当前光瓶酒市场呈现增量竞争态势，中国酒业协会多个方面数据显示，近10年来中光瓶酒呈现出远超行业增速的发展动力，其销售额从2013年的352亿元上涨至2022年的1146亿元，翻了3倍多。光瓶酒在白酒行业营收占比也从2013年的7%，上升至2022年的18.4%。

  口粮酒和高端化名酒的饮用场景和目标人群存在一定的差异。“只有200元以上的白酒才需要品牌支撑，200元以内主要是靠性价比，靠消费体验分享、陈列和销售推荐。”肖竹青认为，大众对口粮酒相对缺乏品牌忠诚度，反而更看重性价比。

  在高端名酒上市公司增速放缓的大环境中，低价自有品牌白酒赛道上或许还会涌入更多玩家。

  食用酒精酒精6000元一吨，合3元一斤，酒税收那么高，怎么做到的纯粮酒9.9元？包装，物流，人工难道都是天上掉下来的？

  怎么涨的！！在怎么降下来！！很正常！！！也没什么毛病！！！回到二十年前才是正常价格[祈祷][祈祷][祈祷][祈祷][祈祷][祈祷]

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