顶端新闻·河南商报讯（记者 李志远）粮食是怎样变成白酒的呢？带着这样的疑问，近来，顶端新闻小记者走进临颍县少康酒厂，探秘传承近百年的白酒酿制技艺。

  步入少康酒厂，阵阵酒香扑鼻而来。在作业人员的带领下，小记者们观赏了制曲车间、酿制车间、酒海储陈库、包装车间、酒文明艺术体会馆等场所。

  “本来，一粒粒粮食要经过这么多道工序才干变成能够喝的‘酒’。”小记者们慨叹说。

  作业人员介绍，临颍县少康酒厂成立于1958年。1981年，有关专家参照典籍将酒厂更名为临颍县少康酒厂，之后又改善酿制技艺，出产出了现在的白酒——少康酒。

  “白酒不仅仅触及杂乱的酿制工艺，其背面的历史背景和文明也大有来头呢。”该作业人员说，“2023年，咱们成功当选了漯河市非物质文明遗产，并于本年成为漯河市科普教育基地。”

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