俗话说“人不可貌相”,白酒亦是如此。但不知何时起,“便宜没好酒”的观念深入人心,消费的人在超市选购时往往直奔高价品牌,这种消费心理正被不良商家利用。

  高价酒市场鱼龙混杂,不少劣质产品混迹其中,令消费者既浪费钱财又损害健康。反观定位亲民的优质纯粮酒,却因价格低遭受冷遇,长期在货架蒙尘。这种偏见的根源在于市场上曾充斥大量成本不足2元的勾兑酒,这些劣质产品长期冒充纯粮酒低价销售,导致消费者形成错误认知。

  事实上,纯粮酒并非都是天价。我国白酒有12种香型,不一样的香型的原料和工艺直接影响成本:以酱香型为例,每斤酒需5斤红缨子高粱(市价5.6元/斤),加上人工、水电等成本,单瓶基础成本约100元;而采用东北高粱的浓香、清香型,成本可控制在40-60元;米香、凤香等品类成本更低。因此,各位酒友在不追求特定香型时,几十元也能买到优质纯粮酒。

  2、查看产品标签,着重关注原料表(应仅有粮食与水)和质量等级(首选“优级”)

  超市货架上那些因价格低被忽视的产品,实则是懂酒之人的珍藏。这些物美价廉的纯粮佳酿,您是否曾经邂逅过呢?

  要说全兴大曲是最可惜的“积灰酒”,一点也不为过。这款产自四川的白酒,有着悠久的发展历史。早年在市场上的名气和口碑,完全不输现在的五粮液和泸州老窖,使用的也是最经典的五粮液原料酿造。

  这款酒的酒质醇厚,入口绵甜,粮食香味浓郁,不刺激也不油腻,适口性很强。在巅峰时期,连续三年销量突破十亿大关。可惜好景不长,后来在市场之间的竞争最激烈的时候,因为宣传被忽略,逐渐落寞。现在很多人不认识它,甚至因为它价格实惠公道而误以为是劣质酒,导致在货架上积灰,实在可惜!

  大家都知道,优质坤沙酱酒的价格普遍很高,但这款53度的酱香型白酒却非常实惠,关键是它还是用大曲坤沙工艺酿造的。每种香型的白酒都有其特定的产地,而酱酒的最佳产地在贵州,尤其是仁怀地区。这款酒便是出自仁怀,酒厂自1993年组建以来,32年间深得酒友好评,这也使得该品牌在众多名酒中屹立不倒。

  优质的酱酒不仅需要精湛的工艺,还需要适宜的气候和温湿度条件。贵州仁怀之所以能成为酱酒的核心产区,正是因为这里的环境气候独特,有利于酱酒发酵过程中微生物的生长,从而提升酒品的香气和口感。这款酒一直遵循传统的“12987大曲”坤沙工艺,选用优质糯红高粱为原料,经历长达一年的酿酒过程才能完成所有步骤。

  众所周知,白酒经过窖藏后会更好喝,不论什么香型都是如此。这款酒用了5年的窖藏时间,并且调酒时还加入了10年以上的老酒,这正是它好喝且品质优异的关键,大量的老酒库存也彰显了酒厂的实力。此酒窖香浓四溢,入口协调浑厚,酒体绵柔,酱香优雅,粮食香纯正。无论是自用还是送礼,这款酒都是一个不会出错的选择。

  浓香酒主要产自四川,其中,泸州是优质浓香酒的核心产区。叙府大曲作为泸州特产,在这里占有一席之地。这里有浓香酒鼻祖泸州老窖,而叙府大曲凭借实惠的价格和优秀的酒质,赢得了消费者的信赖。自80年代投产以来,叙府大曲慢慢的变成了很多人的日常选择。一瓶52度蓝标售价仅几十元,性价比极高,行家们也都爱喝。无论是自己享用还是招待朋友,叙府大曲都是一个不错的选择。

  双沟大曲产自江苏,酒质上乘,早期的辉煌堪比现在的洋河系列。很多人不了解这一个酒曾强势入选中国优质白酒,只用了不到四年的时间,销量就从几千万飙升到十亿,口碑几乎无差评。此酒酒质上乘,粮食香味浓郁,喝起来没有一丝杂味,顺滑柔和,回味无穷。

  然而,由于酒企的一些失误,在被洋河收购后,双沟大曲的基酒被大量使用,导致产量下降。那段时间正是白酒市场之间的竞争最激烈的时候,一步错步步错,双沟大曲到现在也没有恢复元气。甚至因为价格实惠公道被大众误解,导致在货架上积灰,只有部分老酒友知道它的线款廉价酒吗?欢迎在评论区留言讨论,分享你的品酒体验!说不定你能发现更多宝藏美酒。