循清香之旅，品“纯粮之心”。9月27日，“走进汾酒第一车间——全国主流媒体走进汾酒高粱基地”活动在山西省汾阳市肖家庄镇西马寨村举行，主流媒体深入田间地头，探寻清香汾酒的品质源头。

  金秋时节，放眼望去，一片郁郁葱葱的高粱秆载着一串串饱满的穗粒随风摇曳，形成一道乡村振兴的“丰”景线。据工作人员介绍，现在的高粱已进入掐穗期，长势十分旺盛。走近看，粒小皮厚的穗子已慢慢褪去绿色，显现出“丰收在望”的红。

  高粱诉说着丰收的喜悦，更诠释着汾酒对品质的追求。据汾酒采供物流中心主任、汾酒原粮公司负责人赵胜介绍，今年初，汾酒集团与汾阳市政府达成战略合作，全力打造高标准酿酒原粮基地。该基地主要种植品种为“汾粱30”，和技术中心酿酒试验推荐的高品质纯系高粱品种“状元红”，种植培养面积1000亩，加上周边集中连片种植共3000亩。

  “我们通过十余载的不懈努力，真正的完成了‘汇天下好粮为我所用’。”在现场，汾酒集团党委专职副书记、副董事长李振寰表示，如今，汾酒原粮基地管理成效显著，其跨越数千公里，以北纬36度到45度的“黄金种植地理带”为基准，建设了适合高粱、大麦、豌豆种植生产的原粮基地，总规模达到130万亩以上，形成了“土地——备案+五统一”的原粮基地种植管理模式。

  原粮基地的背后是汾阳种植高粱得天独厚的自然条件：地处黄土高原地带，土地肥沃、地下水位较深，灌溉便利，独特的环境和优越的天气特征情况有利于酿酒高粱的生长，汾阳市有2000多年种植高粱的历史，早在魏晋南北朝时，杏花村一带已成为了山西地区的酿酒中心。

  正因如此，在汾阳培育出的酿酒专用高粱种子奠定了汾酒的清香纯正的基本风格，成为绿色汾酒、品质汾酒的“粮心”之源：据介绍，2023年试验种植的汾酒高粱——“汾粱30”，具有籽大饱满、产量高、稳产性好、酿造品质好、出酒率高等优点，是汾酒原粮公司和技术中心联合酿造实验认定的优质清香型白酒酿造专用品种。通过持续用科技力助力极致原粮品质，在西马寨村，汾酒筛选出了适宜当地种植的抗逆性强、综合性状好、高产优质的新优品种。

  汇天下好粮为我所用，品质与社会责任两手抓：汾酒的第一车间成高质量发展引擎

  近年来，白酒市场进入了“不缺酒但长期缺好酒”的时代，如何在原材料供应、绿色化转型等质量保障方面寻求新突破，是头部酒企的重要课题。

  其中，粮为酒之本，持酿造至纯、至清、至净的品质汾酒，从源头的涓涓细流开始。因此，汾酒“测天下吉壤为我所种，汇天下好粮为我所用”，自2009年起，在行业内率先将粮食基地建设纳入公司发展的战略规划，并在10多年间持续强化“第一车间”布局。

  这背后，是汾酒各大原粮基地“劲往一处使”，共同托举极致原粮品质。活动现场，吉林大川公司基地负责人吴天鹏分享了种植经验。该基地不仅秉承着“好地产好粮，沃土育佳酿”的初心，全面落实汾酒绿色、无公害的指示精神，把汾酒原粮基地真正地建设成为标准化、规模化、现代化的原粮基地，更以科技、机械助力选种，实现了从春种到秋收全机械化作业，为原粮稳定增产夯实了基础。

  近3年来，汾酒带动吕梁产区白酒产量增长36.7%；在吕梁、大同、朔州等地种植高粱61万亩。今年，汾酒与汾阳市政府携手共建高标准汾酒高粱种植基地，出台系列惠农政策力挺酿酒高粱产业。2023年，汾酒集团荣获“农业产业化国家重点有突出贡献的公司”称号，得到了社会的高度认可。

  左手极致品质，右手社会责任，在这样的一个过程中，汾酒原粮品牌化路径也逐渐清晰：在当下，原粮的优质化、标准化、规模化生产，让高品质成为汾酒的代名词，对提升汾酒品质、提升产品附加值、增强消费者认可度方面产生深远影响，汾酒的第一车间正成为助力汾酒高水平发展的重要内核和引擎。

  “未来，汾酒将围绕种植区域选址、多元种子培育、基地管理提升等九个维度展开汾酒原粮品牌化建设。”据赵胜介绍，汾酒还将持续聚焦品种创新，强化品质引领，推动原粮绿色化升级，确保基地的每一粒粮食都达到汾酒的高标准，确保每一瓶汾酒都能追溯到其粮食的来源，让品质成为汾酒最坚实的基石，让绿色成为汾酒最时尚的底色。

  绿色原粮基地是汾酒生产的第一车间，是推动汾酒高水平发展的起始点，也是汾酒践行复兴纲领的最前沿。“汾酒集团将持续发扬‘工匠精神’，始终以高标准、严要求把控原粮品质，确保让我们消费者喝到‘最干净、最卫生’的汾酒，为引领白酒行业绿色健康发展贡献力量。”汾酒集团党委书记、董事长袁清茂在现场说道。

  穿越时空，清香久远，从三晋大地到祁连山下，从张北坝上再到汾酒第一村，敢于敞开原粮大门的“走进汾酒第一车间”活动至今已经连续举办4年，成为行业瞩目的大型品质IP，代表着汾酒从源头把好品质关的决心。

  “汾酒不仅是名满天下的驰名商标，更是流淌着千年历史的文化佳酿，是中华民族酒文化宝库中的璀璨瑰宝。在这次活动期间，我们将与全国主流媒体一道，聚焦汾酒品牌的文化渊源、历史传承、工艺精髓以及原粮基地的示范建设，共同见证汾酒集团对品质管控的坚定执着和在科学技术创新、绿色发展上的不懈追求。”在现场，山西日报社社长张羽表示。

  除了本土传播，近年来，汾酒努力走向国际市场，讲好汾酒的国际故事。从1915年巴拿马万国博览会上汾酒一举摘得甲等金质大奖章，百年来汾酒的国际化探索从未停歇。媒体代表《环球时报》马云燕表示：“《环球时报》将进一步挖掘汾酒始于文化、忠于品质、成于担当的深层内涵，阐释出它的历史价值和时代意义，激活时代的基因，向全球读者讲好一个有历史深度、有精神高度、有文化浓度、有品牌美誉度的汾酒故事，做到中国故事，世界表达。”

  一路走来并非坦途，蜿蜒颠簸间，留下的是汾酒人千里寻粮的足迹与决心，在这一片片希望的田野上，人们看到的，是汾酒人不断向下扎根，并向上生长的韧劲。