这酒文化已经有上千年的前史了,各路酒企为了在巨大的酒商场里分一杯羹,可以说是费尽心机。

  但商场就像一块蛋糕,不只巨细有限,并且口味多变。到现在,有些酒企就像常青树相同,一向稳稳地站在商场的顶端;而有的呢,像稍纵即逝,尽管早年风景无限,终究仍是难逃衰落的命运。每款酒的衰败背面,都有其杂乱的原因。有的是因为自家的战略出了问题,布局不妥;有的则是命运欠好,赶上了不顺的时分。

  比如说下面这三款“倒运酒”,当年但是万人空巷,咱们都抢着喝。虚伪呢?只能在超市的旮旯里静静积灰,连包装都显得有些陈腐。老酒友们看到这些改变,心里难免会有些慨叹和怅惘。

  提到竹叶青,那但是一款有着南北朝前史的老牌子。它曾经但是宫殿御酒呢!这款酒用的是上等汾酒作底,再参加十几种中草药精心酿制,形成了共同的香气,被誉为传统保健名酒。

  1957年的时分,数学家华罗庚尝了之后觉得还有提高空间,所以用“优选法”改善了一番,酒质的确提高了不少。这波操作让竹叶青迎来了它的黄金年代,和汾酒一同成为国宴用酒,那是万人空巷,咱们都抢着喝。

  惋惜啊,好景不长。到了90年代,一些酒企为了扩展商场影响力,走上了造假的路途。市面上一会儿冒出了不下20家酒厂都在出产所谓的“竹叶青”,完全搞乱了商场,也失去了酒友们的信赖。现在你去超市看看,它只能在旮旯里静静积灰,真是让人唏嘘不已。

  再来聊聊刘伶醉,这是我国第一批老字号白酒品牌之一,用的是祖传的老五甑工艺,成酒香气共同。上世纪70-80年代是它的巅峰期,不只连获名酒称谓,还作为河北的首要出口创汇酒企,远销到17个国家,是国内第二大出口创汇酒企,那时分的光辉真是难以形容。

  但是,进入90年代后,商场经济大潮降临,习惯了传统运营形式的刘伶醉没能跟上年代的脚步。后期更是自毁前程,用残次酒凑数,成果名望一泻千里,现在也只能在超市旮旯里找它了。

  终究说说文君酒,它在上世纪80、90年代迎来了自己的光辉期,一度呈现了求过于供的局势,酒厂外面排满了拉货的车,乃至成为了五粮液最微弱的对手。

  但好景不长,90年代中期评酒会上的一次失利,让它失去了不少体面。再加上它也没能习惯新的商场环境,销量逐步下滑,终究也沦落到在超市旮旯积灰的境地。

  要想在酒商场里持久安身,任何一家酒企都得紧跟年代的开展的新趋势,自动靠近顾客的心。究竟,谁能赢得顾客的喜爱,谁就能在这一个商场站稳脚跟。下面这两款酒便是很好的比如,它们自面世以来一向严厉把控酒质,不停地改善改造酿酒技能,紧紧抓住了年代的脉息一向很受欢迎。

  这酒但是用咱们老祖宗传下来的坤沙法精心酿制的,要是你喜爱酱香风味,那可必定得试试。

  国康1935选用的是经典的“12987”大曲坤沙法。这样的一个进程杂乱又考究,每一步都像是在雕琢艺术品相同,通过400天享用的洗礼,这些高粱终究变成了咱们面前这一瓶瓶香气四溢的好酒。

  然后5年的陈藏是必不可少的,通过老化后的酒更柔软详尽,你要是尝上一小口,保准会被它那杂乱又诱人的香气给迷住。这酒进口柔软稠密,口感圆润顺滑,就像轻轻拂过舌尖,香醇顺口,只要真实的好酒才干给你这样的享用。

  国康1935之所以这么棒,还得感谢一位德高望重的老前辈——范应华先生。范老是酿酒界的大师级人物,在茅台酒厂干了将近四十年,专心扑在高端酱香酒的研讨和酿制上。退休后,他看到国康有专业的团队、自有的粮食基地和制曲车间,觉得这儿大有可为,就决议参加进来。在他的带领下,国康1935的质量得到了极大的提高,逐步成了老百姓心中的“平价茅台”。

  国康自身根柢厚,实力强。国康酒业在各类大赛上的体现也是适当亮眼。在ISGC世界烈酒大赛中,他们的康30拿了金奖;而在上一年的IWSC世界葡萄酒与烈酒大赛上,康10也获得了银奖,国康的口碑和质量并不输任何大牌,引荐各位测验。

  鸭溪窖酒有一个特别的卖点——“浓头酱尾”。当年这酒但是火得不得了,一瓶难求,想买到还得有门道呢!

  现在尽管酒友们对它的序文褒贬不一,但毋庸置疑的是,它的酒质的确是一流的。进口是满满的浓香,到了收尾却是酱香的滋味,全体感觉绵柔又爽净,真的很不错。这种共同的风味组合,让鸭溪窖酒在很多白酒中锋芒毕露,即便现在热度不如早年,质量仍旧在线。

  总归,这些酒的故事告知咱们,想要在竞赛十分剧烈的白酒商场中坚持长盛不衰,就得不断习惯改变,了解并满意那群消费的人的需求。期望未来能看到更多像鸭溪窖酒这样既传承经典又不停地改善改造的好酒。